Apfelkuchen

QUARK

APFELKUCHEN

Zutaten:

*420 g. Mehl

*250 g. Butter

*1 Vanille Quark

*1 TL Backpulver

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.

Teig in Folie einwickeln und kalt stellen.

*6 Äpfel

*Puderzucker zum bestreuen

Die Äpfel schälen, halbieren und entkernen. 

Ein Backblech ca. 20x30 cm mit Backpapier auslegen.

Hälfte des Teiges ausrollen,

auf dem Blech legen.

Die Äpfel drauf legen.

Restlichen Teig ausrollen und die Äpfel damit bedecken.

Bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
Noch warmen Kuchen mit Puderzucker bestreuen.