Mohntorte mit Pfirsich
Zutaten:
Boden:
* 120 g. Butter
* 120 g. Zucker
* 2 Eier
* 150 g. Mehl
* 1 TL Backpulver
Mohnmasse:
* 500 g. Mohn Back (z.B von Dr Oetker)
Pfirsichgelee:
* 1 Dose Pfirsich
* 2 Pck. Gelatine
Die Butter mit dem Zucker und den Eiern schaumig schlagen.
Mehl und Backpulver unterrühren.
In eine Springform (24 cm) geben und glatt streichen.
Mohnmischung drauf geben und ca. 45 Min. bei 180°C backen.
In Form auskühlen lassen.
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