Bratapfelmarmelade

BRATAPFELMATMELADE

MIT ZIMT UND ROSINEN

 

 

Zutaten:

*1.5 kg. Äpfel

*500 g. Gelierzucker

*3 Zimtstangen

*3 EL Zitronensaft

*200 g. Rosinen

*200 ml. Wasser

 

Äpfel schälen entkernen und fein würfeln.

Äpfel, Zimtstangen, Wasser und Zitronensaft in einem Topf geben,

zum kochen bringen,

so lange köcheln lassen bis die Äpfeln weich werden.

Zimtstangen rausholen.

Rosinen hinzufügen,

nach 2 Minuten Gelierzucker dazu geben.

5 Minuten köcheln lassen.

In Einweggläser füllen,

verschlissen und auf dem Kopf stellen.

So auskühlen lassen