Schokoladen-Torte

 

Schokoladen-Torte

 

 

Zutaten für den Boden:

 

* 100 g. Schokolade (Zartbitter)

* 100 g. Butter

* 80 g. Zucker

* 2 Eier

* 100 ml. Schmand

* 100 g. Mehl

* 120 ml. Milch

* Pck. Natron

 

Zutaten für die Creme:

 

* 200 ml. Schlagsahne

* 100 ml. Kondensmilch (gezuckert)

* 300 g. Schokolade (Zartbitter)

 

 

Boden:

Schokolade schmelzen . Butter und  Zucker schaumig schlagen ,

Eigelb einzeln unterrühren .

Schokolade und Schmand löffelweise dazugeben .

Mehl mit Natron mischen , nach und nach mit Milch unterrühren .

Eiweiss und Zucker ( 2EL) steif schlagen , unter die Schokomasse heben .

Drei Boden backen (Springform 20 cm). Bei 180 °C jeweils 15-20 min.

Ausskühlen lassen .

Creme:

Schokolade in einen Topf geben und zum schmelzen bringen.

Sahne fest schlagen, mit Kondensmilch  vermischen.

Schokolade unterrühren.

Den ersten Boden auf die Tortenplatte legen ,

 ein drittel Schockocreme drauf geben .

Den zweiten Boden genauso bedecken .

Den dritten Boden drauf legen und mit dem Rest der Schokomasse rundum bestreichen.