Meine Weihnachtsleckereien

 

KARAMELL-AUGEN

 

 

Zutaten:

* 200 g. Mehl

* 160 g. Butter

* 80 g. Zucker

* 1 Eigelb

* 1 Vanillezucker

* Prise Salz

 

* 100 ml. Karamell ( aufgewärmt )

 

Alle Zutaten kurz verkneten.

In Folie einwickeln.

1 Stunde kühlen. 

 

Teig zu kleinen Kugeln formen,

in der Mitte eine Mulde drücken.

Bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Ausgekühlte Kekse mit Karamell füllen,

fest werden lassen.

Mit Puderzucker bestreuen.