Apfeltarte

 

Apfeltarte

 

Zutaten:

 

Teig:

 

* 180g. Mehl

* 60g. Puderzucker

* 120g. Butter

* 1 Eigelb

 

Apfelmasse:

 

* 5 Grosse Äpfel

* 0,5 TL Zimt

* 2 EL Zucker

* Saft von halbe Zitrone

 

 

 

Die Teigzutaten gut verkneten ,zur Kugel formen ,

in Frischhaltefolie ca. 60 Min. kühlen .

 

Die Äpfel schälen , klein schneiden und in die Pfanne geben,

Zimt , Zucker und Zitronensaft dazu geben und weich braten.

 

Zwei drittel des Teigs ausrollen

und mit einen kleinen Rand in eine Form ( 24 cm ) auslegen ,

Apfelmasse drauf geben .

Restlichen Teig ausrollen und damit die Apfelmasse bedecken .

Bei 180 °C ca 40 min. backen .

Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.