Schokoladen Torte

DREIFACHE 

SCHOKOTORTE

 Zutaten für den Boden:

* 150 g. Schokolade (Zartbitter)

* 30 g. Kakao

* 80 g. Puderzucker

* 6 Eier

* 3 EL Speisestärke

 Zutaten für die Creme:

* 200 g. Schokolade (Zartbitter)

* 200 ml. Schlagsahne

* 50 ml. Sahnelikör

* 5 EL Puderzucker

*200g. Schokolade (Weiß)

*200ml. Schlagsahne

Schokolade schmelzen.

Eier mit dem Puderzucker schaumig schlagen.

Schokolade dazu geben. Speisestärke und Kakao unterrühren.

In eine Springform ( 20 cm) geben und 35-40 Min bei 180°C backen.

 Sahne mit dunkle Schokolade erhitzen und zum schmelzen bringen, dann kalt stellen.

Kalte Schokoladenmasse ca. 10 min. schlagen,

Sahnelikör und Puderzucker hinzu geben.

Sahne und weiße Schokoladeerhitzen und zum schmelzen bringen, dann kalt stellen.

Kalte Schokoladenmasse ca. 10 min. schlagen,

Tortenring um den Boden stellen,

Dunkle Creme drauf geben, glatt streichen,

kalt stellen (ca. 1 Stunde).

Die Weiße Creme drauf geben, glatt streichen.

Die Torte 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Tortenring entfernen und mit Schokolade dekorieren.

Kichererbsensalat

 Türkischer
Kichererbsen
Salat

Zutaten:

*1 Dose Kichererbsen

*1 Bund Frühlingszwiebeln

*1 Tomate

* Handvoll Petersilie

*1 Knoblauchzeh

*Salz

*Pfeffer

*Prise Chili

*2 EL Olivenöl

*2 EL Zitronensaft

Frühlingszwiebel, Tomate, Petersilie und Knoblauch klein schneiden,

in einer Schüssel geben.

Die Kichererbsen, Olivenöl und Zitronensaft dazu geben und gut vermischen.

Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.

Eine Stunde ziehen lassen.



Linsensuppe

Linsensuppe

Zutaten:

*1 Bund Suppengemüse

*1 Zwiebel

*3 EL Margarine

*100 g. Rote Linsen

*1,4 L Gemüsebrühe

*250 ml. Passata

*4 Zweige Petersilie

*Salz

*Pfeffer

Gemüse waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.

Zwiebel fein würfeln.

Margarine in einem Topf erhitzen,

Zwiebel kurz anbraten, Gemüse und Linsen dazu geben.

Nach 2 Minuten die Brühe angießen.

Bei kleiner Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen.

Passata dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Petersilie klein hacken und unterheben.