Schokokuchen im Glas

SCHOKOLADENKUCHEN 

MIT ERDNÜSSEN UND KARAMELL

 

Zutaten:

*2 Eier
*100 ml. Milch

*90 g. Butter (flüssig)

*120 g. Zucker

*1 Vanillezucker

*100 g. Mehl

*40 g. Kakao

*1 TL Backpulver

 

Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen,

Butter und Milch unterrühren.

Mehl, Kakao und Backpulver unterheben.

4 Gläser einfetten,

mit dem Teig befüllen.

Bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

 

*150 g. Mascarpone

*100 ml. Schlagsahne

*2 EL Puderzucker

 

Mascarpone, Sahne und Puderzucker cremig rühren,

kurz in Kühlschrank stellen.

 

*50 g. Erdnüsse (klein gehackt)

*100 ml. Karamellsoße



 

Die Creme auf den Kuchen geben,

mit Erdnüsse und Karamell dekorieren.