APRIKOSENLIKÖR
Zutaten:
*1 Kg. Aprikosen +5 Kerne
*1L Wodka
*1/2 Kg. Zucker
Aprikosen waschen, vierteln und entkernen.
Die Kerne ausklopfen.
Früchte in ein verschließbares Gefäß geben,
Zucker und Aprikosenkerne zufügen,
mit Wodka übergießen.
Den Likör 5 Wochen an einem sonnigen Ort durchziehen lassen.
Danach durch ein feines Tuch filtern und in die Flaschen abfüllen.
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