Kürbis Marmelade

 

Kürbis Marmelade

 

 

Rezept von meiner Oma;

 

* 1kg. Kürbis

* 4 saure Äpfel

* 2 Zitronen (Saft)

* 250g Zucker

* 100ml. Wasser

* 1 TL Zimt

 

 

 

 

 

Kürbiswürel mit Zucker und Wasser kochen,

bis der Kürbis aufweicht.

Äpfel reiben,Zitronensaft dazu geben.Mit dem Kürbis vermischen.

Ca.1,5-2 Stunden köcheln...bis die Masse fest wird. Zum Schluss Zimt unterrühren.

In Einweggläser füllen,verschliessen und auf dem Kopf stellen.So auskühlen lassen.