Schoko Cupcakes

 

SCHOKO

CUPCAKES

 

 

Zutaten für 12 Stück:

* 120 g. Butter

* 120 g. Zucker

* 160 g. Mehl

* 2 Eier

* 30 g. Kakao

* 120 ml. Schlagsahne

* 1 TL Backpulver

 

Schokolade und Butter schmelzen.

 Eier mit dem Zucker schäumig schlagen.

Schokobutter und Sahne dazu geben.

Mehl, Kakao und Backpulver unterrühren.

In Muffinförmchen einfüllen

und ca. 25 Min. bei 190°C backen.

 

 

Zutaten für die Creme:

* 200 g. Zartbitter Schokolade

* 200 ml. Schlagsahne

 

Sahne mit Schokolade erhitzen

 und zum schmelzen bringen,

kalt stellen.

Kalte Masse ca. 10 Min mixen.

Creme in einen Spritzbeutel geben,

mit einer 9mm. Sterntülle auf die Cupcakes spritzen.

Mit Krokant bestreuen.