Karamell-Käsekuchen

 

Karamell-Käsekuchen

 

 

Für den Boden:

* 200 Kekse

* 60 g. Butter

 

Für die Quarkmasse:

* 750 g. Quark

* 60 g. Zucker

* 3 Eier

* 100 ml. Schlagsahne

* 1 Vanillezucker

* 1 EL Speisestärke

* 250 ml. Karamellsosse

 

 

Die Kekse mit dem Pürierstab zu Pulver zerkleinern .

Geschmolzene Butter dazu geben und gut vermischen .

Die Masse in eine Springform ( 20 cm ) geben und fest drücken .

Springform in Kühlschrank stellen .

 

Für die Quarkmasse alle Zutaten in einer Schüssel geben und kurz mixen .

Auf dem Keksboden geben und ca 1,5 Std bei 150 °C backen .

Min. 5 Std in Kühlschrank stellen .