ERDBEERMARMELADE
Zutaten:
*1 kg. Erdbeeren
*500 g. Gelierzucker
* Saft von einer Zitrone
Erdbeeren klein schneiden,
aufkochen, Zitronensaft zufügen,
nach 5 Minuten Gelierzucker unterrühren.
5 Minuten köcheln lassen.
In Einweggläser füllen,
verschlissen und auf dem Kopf stellen.
So auskühlen lassen.
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